Даинтрее
које су старости деце диггара
Вечера и пиће са погледом! Хотел Хендрицкс има све – са новим и побољшаним Исла & Цо и Даинтрее Роофтоп баром, то је очигледно хот спот у Њујорку.
Исла у хотелу Хендрицкс у Мидтауну се претворила у Исла & Цо, која је почела да се шири на много различитих локација у САД. Ресторан такође укључује спектакуларну храну, кафу и широк избор алкохола.
Исла & Цо је први пут отворен у Вилијамсбургу прошлог пролећа, а својим сјајним успехом то је јасно показало да постоји потражња за целодневним грудњацима у аустралијском стилу. Власници Бари Драј и Том Роуз одлучили су да прошире ресторан на нову локацију у Ферфилду, Конектикат, а ове године планирају да отворе и локације у Вест Палм Бичу, Саут Бичу, Даласу и Атланти.
Надограђена верзија ресторана у Хотелу Хендрицкс ће сигурно оставити ваше стомаке. Извршни кувар Дејвид Тејлор имао је врхунско искуство у неколико кухиња ресторана и хотела у Сан Франциску, Њу Орлеансу, Прагу и Токију. Тејлор је утро пут за кухињу у Исли и учиниће исто за локацију Исла & Цо у хотелу Хендрицкс. Са две деценије међународног кулинарског искуства, његов циљ је да прикаже иновативне верзије класика таверне кроз јединствен објектив.
Извршни кувар компаније Исла & Цо. Матт Фолеи који је почео да кува код шефа кухиње са Мицхелин звездом Давидом ЛеФевреом у Менхетн Бич Посту пре него што се придружио тиму Мајкла Вајта као шеф кухиње у две Мареа са Мицхелин звездицама. Пре него што се придружио Парцхед Хоспиталити Гроуп, Мет је био корпоративни кувар у групи ресторана ДИГ за брзе цасуал ресторане, повећавши је са 8 на 32 локације.
Ресторан је отворен од 8 до 23 сата. Брунцх се служи до 16 часова. и има низ укусних опција као што су бриош француски тост, димљени лосос бенедикт, хлеб од банане на жару, пљескавица Исла & Цо. и сендвич са свињетином са посластицама од купуса, кисели лук послужен са помфритом и још много тога. Нека препознатљива јела за вечеру укључују зачињену вотку ригатони са шкампима, пирјана кратка ребра, тајландски кари од зеленог поврћа и пола пилетине са сезонским печеним поврћем.
Не само да је Исла & Цо. фантастичан додатак, већ Хотел Хендрицкс такође има Даинтрее који се налази на последњем спрату хотела. Даинтрее је интиман коктел салон са невероватним погледом на Емпајер Стејт билдинг и маштовитим пићима која су пажљиво припремљена за уживање током целе ноћи. Опуштена атмосфера у комбинацији са погледом који одузима дах оставиће вас да никада не пожелите да одете.
